Nyårsafton spenderas på stranden denna vackra dag. Lodgen vi bor på ägs av två fransmän vilket avspeglar sig inte minst i restaurangen. Detta innebär (vilket vi inte visste) 11 rätters middag på nyårsafton!! Nog skulle vi bli mätta allt.

Kocken förresten kommer från denna ö men har gjort sin tre år långa utbildning i Frankrike. Maten är fantastisk kan jag lova.

Det märks på hotellet att kvällen är viktig, alla jobbar hårt och det råder stillhet och lugn under dagen.

Vår dag går i sakta mak, vågorna rullar in och solens strålar börjar sakta dra sig undan bakom de lummiga berget. 

Vi som är en "barnfamilj" från Sverige 😂 är ju tidigt redo för nyårsmiddag. Men här råder franska influenser och vi är så klart först på plats i restaurangen/lobbyn. 

Under tiden vi inväntar de andra gästerna från världens alla hörn bevittnar vi den underbara solnedgången. Nästan varje kväll/natt drar åska och kraftigt regn in, men än så länge är himlen lugn. Så snart solens strålar har dragit sig till andra sidan jordklotet vaknar myggorna till liv. Då tänds lykta för lykta upp och vackert belyser den öppna restaurangen.

Efter ett tag börjar de andra gästerna att trilla in, champagnen öppnas och försnack dukas fram. Det ligger en intim och festlig stämning i luften och även en viss förväntan.

Till snacksen står två av öns dansgrupper för underhållningen där lokal musik spelas och danser visas upp. 

Lodgen är väldigt mån om lokalbefolkningen, ekologin och naturen. Nästan alla anställda på lodgen bor i grannbyn. Man odlar grönsaker och försöker göra så liten inverkan på miljön som möjligt.

Champagnen är dock importerad 😉 

Däremot erbjöds vi att smaka Madagaskisk rom (ätbar) med överraskande gott resultat.

Runt nio halv tio på kvällen kan man säga att nyårsaftonens middag börjar. Våra ögonlock har redan börjat klippa, när rätt nr ett kommer in.

Alla bord får en flaska champange och vi får en kulinarisk upplevelse utan dess like. Tolvslaget firas mitt i middagen mellan anklever och någon underbar och egengjord sorbet jag glömt smaken på. 

Runt 01.30 rundas middagen av. Vi dvs. familjen från Sverige är först att tacka för en fantastisk kväll och bokstavligen rullar proppmätta och trötta hem till den efterlängtade sängen. För de andra fortsätter festen och natten är ännu ung.

En upplevelse vi sent skall glömma🥂